Die Birne mag sonnig -warme Lagen ohne Staunässe. Für ihre Gesundheit ist es gut, wenn das Laub schnell abtrocknet. Außerdem reagieren sie ebenfalls auf Bodenmüdigkeit.
Sie hat nicht ganz so gute Lager -u. Transporteigenschaften wie der Apfel. Sobald die Genussreife eingetreten ist und sich die Schale gelb verfärbt, wird manche Frucht schnell im Inneren braun und teigig. D.h. die Ernte sollte ab diesem Zeitpunkt ständig kontrolliert oder verarbeitet werden.
Trotzdem: eine reife Birne kann es frisch geschmacklich mit jeder Südfrucht aufnehmen – zart und schmelzend…..