Alle 5 Obstarten tragen an dem im Vorjahr gebildeten Holz. Damit davon genügend da ist, sollten ab dem 4. Standjahr immer wieder ältere und auch schwache Triebe, bei Sträuchern möglichst vom Boden her, entfernt werden. Dieser regelmäßige Auslichtungsschnitt fördert außerdem die Gesundheit, weil ein luftdurchlässiger Aufbau das Abtrocknen beschleunigt und damit dem Pilzbefall vorbeugt sowie die Fruchtgröße und die Länge der Trauben fördert.